Frango Express na Panela de Pressão

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Esta receitinha é bem rápida e muito gostosinha. Tome nota:

  • Rendimento: Serve 4 pessoas
  • Custo: ★★★★
  • Dificuldade: ★★★★

INGREDIENTES:

  • 1kg de filé de frango cortados em cubinhos;
  • 1 cebola cortada em rodelas;
  • 1 lata de tomate pelado;
  • alho picadinho;
  • 2 batatas cortadas em cubinhos;
  • 1 folha de louro (opcional);
  • Cheiro verde a gosto;
  • 1 colher de sobremesa de colorau.

MODO DE PREPARO:

  1. Tempere o frango e reserve;
  2. Refogue a cebola junto com o alho e adicione o frango. mexa bem até e deixe fritar até dourar;
  3. Coloque o tomate pelado, 1 copo de água, o colorau ou páprica e folha de louro;
  4. Tampe a panela e depois que pegar pressão deixe cozinhar por 10 minutos;
  5. Depois retire a pressão e adicione as batatas e deixe cozinhar por mais 5 minutos na pressão;
  6. Desligue o fogo e deixe sair a pressão.
  7. Coloque o cheiro verde picadinho e está pronto!

Frangp na pressao

Gostaram da receita?

Obrigada pela visita e voltem sempre!

Bom apetite! Beijos… Poly!

Torta para o dia a dia e você escolhe o recheio!

foto 3Oiiiiii Genteeeeeeee!!! Que saudade de escrever aqui!!! Quanto tempo tenho estado fora não é mesmo? É… já ouviu aquela passagem bíblica que diz que há tempo para todas as coisas? Pois é… por isso não consigo mais escrever no blog como antes! Mas não desisti não, vez ou outra eu vou aparecer por aqui! =). Hoje vim compartilhar com vcs uma receitinha de torta muito gostosinha que fiz, é bem rapidinho e vc escolhe seu recheio ta? Vamos lá!

  • Rendimento: serve 6 pessoas
  • Custo: ★
  • Dificuldade: ★

INGREDIENTES:

  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Sal a gosto (aproximadamente uma colher de sobremesa)

MODO DE PREPARO:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, um por um e bata bem. Por último coloque o fermento em pó. Não precisa untar a assadeira porque já vai azeite na massa, coloque parte da massa na assadeira, espalhe o recheio e depois coloque a outra parte. Rale mais queijo parmesão por cima para gratinar. Leve ao forno pré-aquecido a 180cº para assar… No meu forno ficou 30 minutos, mas pode variar de forno para forno.

Eu fiz um recheio assim: Refoguei 1 cebola média, algo poró fatiadinho, brócolis cozido e tomatinho cereja cortado ao meio. Temperei a meu gosto e depois misturei com 200gr de ricota fresca. Mas vc pode usar sua criatividade e fazer o recheio a seu gosto. Fica delícia essa massa pq tem o gostinho do azeite!!! Yumiiiii

Algumas fotos para vocês verem como ficou:

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Depois me contem como ficou a de vocês!!!

beijo grandeeeeeee!!!

Obrigada por continuarem aqui comigo, mesmo eu estando mais distante! 🙂

Poly.

Camarão ao Molho Picante

Oláááá!!! Gente finalmente consegui um tempinho para fazer um post aqui no blog pra vocês!!! To sumidinha porque as atividades diárias estão me tomando bastante tempo, mas a vida é assim mesmo né?! Feita de fases… e eu estou amando tudo que tem acontecido na minha vida! Então vou tentar postar aqui sempre que der ok?! Pela primeira vez, esses dias resolvi fazer um camarão… e não é que ficou bom?! Aqui vai a receitinha meio improvisada e rapidinha de preparar pra vcs!

  • Rendimento: serve 2 pessoas
  • Custo: ★★★★★
  • Dificuldade: ★★★★
  • 500 gr de camarão limpo e sem casca
  • 1 cebola picadinha
  • 2 tomates picadinhos
  • 1 caixinha de creme de leite
  • alho moído a gosto
  • Pimenta calabresa a gosto
  • Azeite e sal a gosto
  • 1/2 colherinha de colorau e açafrão (opcional)

MODO DE PREPARO

  1. Lave o camarão e tempere a seu gosto. Reserve;
  2. Enquanto isso prepare o molho: Refogue a cebola picadinha, o alho e o tomate, 1/2 colherinha de colorau e uma pitada de açafrão. Pingue um pouco de água e tampe para cozinhar até ficar bem macio. Abaixe o fogo e coloque o creme de leite. Não deixe o molho ferver depois que colocar o creme de leite. Reserve para preparar os camarões;
  3. Em uma frigideira, refogue o camarão no azeite até começarem a dourar;
  4. Depois junte os camarões ao molho na outra panela e por ultimo coloque pimenta calabresa a gosto. Misture tudo muito bem e desligue!
  5. Está prontinho!

Um arrozinho branco acompanha perfeitamente!   Na Cozinha da Poly E aí gostaram? Façam em casa e depois me contem como ficou! Beijo grande e até a próxima! Obrigada pela visita!!! 🙂

Maçã com Canela – Cinnamon Apple do Outback

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Essa receita é para os fãs de comidinhas gordinhas! kkkkkkk. O cinnamon apple ou maçã com canela, sempre vem acompanhando a costela “Ribs on The Barbie” do Outback. Eu acho uma delícia e sempre como quando vou lá. E o mais legal é que dá para reproduzir exatamente essa receita em casa de forma bem fácil e rápida! A receita original eu vi nesse site AQUI. Essa que fiz tem algumas alterações

Seu único trabalho será descascar as maçãs e cortá-las em cubos. Depois “temperar”, levar ao forno e aí só esperar o tempo e prontinho!

  • Rendimento: serve 4 pessoas
  • Custo: ★★★★
  • Dificuldade: ★★★★

INGREDIENTES:

  • 4 maçãs descascadas e cortadas em cubos
  • 2 colheres (chá) de canela
  • 1 limão espremido
  • 5 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 100 ml de água

MODO DE PREPARO

  1. Descasque as maçãs e corte em cubinhos;
  2. Coloque-as em uma assadeira e junte o limão espremido, o açúcar e a canela e a água;
  3. Misture tudo muito bem e leve ao forno para assar a 220c° por 1h ou 1h30. Depende muito da potência do seu forno. Ela deve ficar macia, mas não desmanchando.

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Mexa de vez em quando durante o tempo em que estiverem assando.

Esse é um acompanhamento perfeito para a costelinha de porco assada,q ue também é muito fácil de fazer. Clique AQUI ou AQUI e veja essas receitas que fiz.

Dicas:

Não exagere na canela porque vai ficar com gosto muito forte. É preferível colocar pouco primeiro e depois se achar necessário coloque mais. Se acontecer de ficar muito, como aconteceu comigo porque não medi, depois de prontas coloque-as em uma peneira ou escorredor e jogue um pouco de água quente por cima e pronto.

Se quiser que ela fique mais molhadinha é só acrescentar mais água, mas cuidado que deve ser aos poucos para não “inundar” as maçãs ok?! E se fizer isso coloque mais 1 ou  colheres de açúcar. Tudo isso enquanto ainda estiverem assando.

Gostaram?

Obrigada pela visita!

beijos,

Poly!

“Mr. Cheney” – Os Melhores Cookies da Vida!

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Numa caminhada despretensiosa voltando do almoço, passei em frente à essa loja, que antes não havia me chamado a atenção. Foi o momento + feliz do meu dia! Os melhores cookies que eu já comi na vida! Eles tem lojas em muitos lugares de SP e em outros estados tbm, clica AQUI e veja se tem uma loja pertinho de você e vai lá SER FELIZ!!! É de comer de joelhos e dando glórias!!!

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Todas essas Opções...

A loja que eu fui, fica no Bom Retiro. Aliás, cada dia que passa eu descubro mais um cantinho de guloseimas por lá e pelas redondezas! Recomendo a visita HOJE! Eles servem cafezinhos também…café puro já era bom, e ainda acompanhado de um cookies desses! Momento feliz do dia 🙂 !

8191319_2CPiZQkdtPA69jtMnKCwoxjVEmAiztfsKV7eAIC_rgE(As fotos são do site mr.cheney)
Morumbi_MrCheney2Esse não é um post patrocinado.

Obrigada pela visita!

beijos, Poly.

“Casa Mathilde” – Uma Doçaria Tradicional Portuguesa em SP

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O post de hoje é uma indicação de uma casa portuguesa que existe aqui no centro de SP, chamada “Casa Mathilde” Doçaria Tradicional Portuguesa. O lugar é uma gracinha e o principal atrativo são os doces produzidos na própria doçaria, todos artesanais. O que eles chamam de “fabrico artesanal”.  Fica próxima à rua São Bento,para quem vai de metrô é só descer na estação São Bento que fica bem pertinho. O endereço é:

 Praça Antônio Prado, 76, Centro, São Paulo. É um lugar perfeito para tomar aquele cafezinho depois do almoço e saborear um dos doces da vitrine. O doce mais procurado é o Pastel de Nata (porque Pastel de Belém, é só o que é fabricado em Belém/Portugal)! São realmente MUITO atrativos aos olhos… e saborosíssimos também! Tem uma grande variedade de doces, pães e biscoitos… todos com uma cara ótima! Recomendo a visita!!!Casa Mathilde (2)

Casa MathildeSe quiser mais informações, acesse o site: http://casamathilde.com.br/pt/

mapa

Obrigada pela visita!

Beijos,

Poly.

Risoto de Tomate Cereja com Parmesão

foto 4 (3)Quem acompanha o blog já sabe que eu AMO risotos!!! E aqui mais uma receitinha de risoto delícia para incrementar seu jantar ou almoço.

  • Rendimento: serve 6 pessoas
  • Custo: ★★★★★
  • Dificuldade: ★★★★★

INGREDIENTES

  • 1 1/2 xícaras (chá) de arroz para risoto, pode ser o arbóreo ou Carnarolli
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1,5 litros de caldo de legumes ou galinha bem quente
  • 1 cebola picadinha
  • Azeite
  • Parmesão ralado a gosto
  • 1 bandejinha de tomate cereja
  • Cebolinha verde picadinha

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela à parte, mantenha aquecido o caldo de legumes ou galinha;
  2. Refogue a cebola no azeite junto com os tomatinhos cereja cortados ao meio;
  3. Acrescente o arroz e refogue mais um pouco, em seguida acrescente o vinho branco. mexa até o álcool evaporar;
  4. A partir deste momento acrescente conchas do caldo fervente ao arroz e continue mexendo. Sempre que estiver secando o caldo coloque coloque mais uma concha… Faça isso até o arroz ficar no ponto de “al dente”. É muito importante você não parar de mexer o risoto durante o cozimento, pois isso garante a cremosidade ainda maior, por o atrito de um grão no outro faz com que o amido seja liberado e por isso fica cremoso;
  5. Quando já estiver pronto acrescente o queijo parmesão ralado e misture delicadamente. E para finalizar coloque uma colher (sopa)de manteiga gelada e mexa delicadamente;
  6. E se ainda quiser, acrescente cebolinha picadinha;
  7. Prontinho… é só servir!!! =)

Downloads1Hummmm ficou delicioso!!!

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Buon Appetito!!!

Obrigada pela visita!

Beijos,

Poly.