Copinhos de Brigadeiro Gourmet

foto (1)Se você estiver de dieta é melhor nem terminar de ver este post (rsrsrs). Fiz esse brigadeiro com chocolate Callebaut, Baileys e ao invés da manteiga comum, usei manteiga extra sem sal. Ah… e fiz na panela também, ao invés de fazer no microondas! Ficou delicioso, mas brigadeiro é delicioso né?!

INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado MOÇA
  • 150g de chocolate ao leite Callebaut ou 3 colheres (sopa) de chocolate Dois Frades
  • 1 colher (sopa) cheia de manteiga extra sem sal
  • 1 copinho de licor Baileys ou Amarula
  • 1 panela, 1 colher de pau e mãos na massa, quer dizer, no brigadeiro!

MODO DE PREPARO

  1. Antes de colocar no fogo, coloque os ingredientes na panela: leite condensado, chocolate, manteiga e misture bem;
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não grudar;
  3. Quando soltar do fundo da panela, está no ponto;
  4. Desligue o fogo, acrescente o licor e misture bem;
  5. Deixe esfriar por uns 15 minutos e depois coloque nos copinhos e cubra com confeitos para brigadeiro da Callebaut ou rale uma barra de chocolate ao leite ou meio amargo de boa qualidade. Já postei AQUI, onde você pode encontrar o chocolate belga.

Dica: Use a manteiga extra sem sal… 

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O que acharam???!!! Espero que tenham gostado =)

Obrigada pela visita!

Onde encontrar Barry Callebaut | O chocolate belga dos brigadeiros gourmet!

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Não faz muito tempo que surgiu o termo “brigadeiro gourmet”. Esses brigadeiros são preparados com chocolate de altíssima qualidade e o granulado não é aquele que você estava acostumada a comprar no supermercado, o granulado do brigadeiro gourmet é feito de chocolate belga e derretem na boca, são chamados de splits. Estamos falando aqui da marca belga Barry Callebaut. Logo que descobri isso, eu fiquei louca atrás destes produtos para fazer alguma receita, e não tem só o granulado, tem muuuitos outros produtos maravilhosos também! Estava eu andando próximo ao centro de SP em um dia destes e encontrei uma loja com prateleiras e mais prateleiras da marca Callebaut! Quase cai dura de tanta felicidade!!! Resumindo, escolhi alguns entre tantos e levei para casa feliz e contente!

No site da Barry Callebaut tem tudo de chocolates! Uma infinidade de produtos e tem até receitas!

Estes são os splits, granulado quadradinho do brigadeiro gourmet!

foto (1)

 Onde comprar Barry Callebaut no Brasil?!

 

RIO DE JANEIRO

Rua Barão de Ipanema 94 / loja 104, Copacabana. Tel: (21) 2255-1081

(Eles não passam preços pelo telefone, tem que ir lá.)

Avenida Olegário Maciel, 175 / Cobertura 06, Barra da Tijuca. Tel: (21)2135-1667

(Vende pela internet, com entrega para todo o Brasil)

Amaro Cavalcanti, 77, Méier. Tel: (21) 3274-1606

Rua Barcelos Domingos, 40, Campo Grande. Tel: (21) 2416-3695

Rua Barão do Triunfo, 66, Caxias. Tel: (21) 2671-2285

Avenida Lobo Júnior, 763, Penha. Tel:(21) 2290-4348

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Niteroi

Rua Visconde de Uruguai, 340, Centro. Tel:(21) 2622-1338

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Teresópolis

  • Corações de Chocolate:

Av. Alberto Torres, 1100, Alto. Tel: (21) 2642-4780

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SÃO PAULO

Av. dos Eucaliptos, 305, Moema. Tel: (11) 5543-6652 ou (11) 5533-3560

Rua Paula Souza, 190 – Bom Retiro

Tel: (11) 3312-7800

(Venda pela Internet)

Av. Pompeia, 1795, Pompeia. Tel: (11) 3672-1044 ou (11) 3862-1869

Rua Serra de Juréa, 736, Tatuapé. Tel: (11) 2225-9100 ou (11) 2225-9109 (loja virtual).

Rua Martinho Claro, 730, Butantã. Tel: (11) 3721-8066 ou (11) 3722-4178

Rua Guaiaúna, 54, Penha. Tel: (11) 2296-3433 ou (11) 3589-7777

Rua Silva Bueno, 2040, Ipiranga. Tel: (11) 2889-7600

Rua Fábia, 820, Lapa. Tel: (11) 2369-9054

Av. João Dias, 24, Santo Amaro. Tel: (11) 5698-4451

Rua Serra do Japi, 76, Tatuapé. Tel: (11) 3388-2120

Av. Nossa Senhora do Sabará, 2167, Campo Grande. Tel: (11) 5631-6673

  • Falcon 

Av. Inconfidência Mineira, 1112, Vila Antonieta. Tel: (11) 2724-8470

  • Tateno Doces

Av. Mateo Bei, 2408, São Mateus. Tel: (11) 2168-4050

Av. Sapopemba, 7659, Jd. Grimaldi. Tel: (11) 2168-4050

Av. Sapopemba, 4304, Vila Diva. Tel: (11) 2916-0431

Tel: (11) 2249-8500

A Aroumar é uma distribuidora que trabalha com diversas marcas. Para comprar lá, é necessário ter um cadastro com eles, que é exclusivo para Pessoas Jurídicas. O pedido mínimo é de R$ 200,00 – valor bem fácil de atingir quando se trata de Callebaut. Para quem mora na cidade de ão Paulo, a entrega é gratuita e é feita em até 48h. Já as pessoas de fora de São Paulo, precisam pagar o frete da transportadora. Os pedidos devem ser feitos pelo telefone, com um dos vendedores – eu falei com a Fernanda, muito simpática.

  • Dengosa Festas:

Dengosa Festas. Al. dos Anapurus, 1426 F: 5542-0193.

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Campinas

Av. Washington Luís, 248, Ponte Preta. Tel: (19) 3233-5944

Av. Washington Luís, 104, Ponte Preta. Tel: (19) 3201-3754

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Santo André (ABC) 

Av.Pereira Barreto, 600 – Fone: 11 4427-9311

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São Caetano do Sul (ABC) 

Tel: (11) 3302-3999

A Bombay é uma distribuidora que trabalha com diversas marcas. Para comprar lá, é necessário ter um cadastro com eles, que é exclusivo para Pessoas Jurídicas. O pedido mínimo varia conforme a região: para São Paulo (capital) e o ABC, o pedido mínimo é de R$ 100,00 e a entrega é gratuita; já para o Rio de Janeiro, o mínimo é de R$1200,00 e o frete é cobrado.

  • Marsalet 

Tel: (11) 2311-4199 ou (11) 2311-4197

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Jundiaí – SP

Av. Antonio Frederico Ozanan, 3240, Ponte São João (Shopping do Confeiteiro). Tel: (11) 4587-7255

Rua Tiradentes, 550, Vila Rio Branco. Tel: (11) 4522-4499

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 Ribeirão Preto – SP

Rua Cravinhos, 508, Jd. Paulista. Tel: (16) 3627-1825

Rua João Ramalho, 974, Campos Elísios. Tel: (16) 3612-2428

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Tremembé 

Rua Luiz Gonzaga das Neves, 2217, Caminho Novo. Tel: (12) 3672-2300

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MINAS GERAIS

Belo Horizonte 

Rua Timbiras, 1940, Centro. Tel: (31) 2112-4955

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Contagem

BR 040, Km 688 (Ceasa). Pavilhão A, loja 02 a 06. Tel: 3329-1500

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Juiz de Fora 

Rua Monsenhor Francisco Paula Salgado, 150,São Judas Tadeu. Tel: (32) 3226-1200

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Uberaba 

Rua Ituiutaba, 200, São Benedito. Tel: (34) 3074-3000

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 Montes Claros

Tel: (81) 3073-4555

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GOIÂNIA

Rua E-5, Quadra 13, Lote 04 ao 07, 180, Vila Lucy. Tel: (62) 32879764

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ESPÍRITO SANTO

Vila Velha 

  • Mercantil Trindade 

Tel: (27) 3061-4079

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BRASÍLIA

  • Rei das Embalagens

Av. W3 513 Sul, Bloco B, loja 32-35, Asa Sul. Tel: (61) 3533-5100

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 PORTO ALEGRE

  • Ponto das Padarias e Shopping das Padarias

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RECIFE

  • Loja Padeirão

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Gente, quem tiver a oportunidade de viajar para o exterior, vale MUITO  a pena trazer de fora. porque o valor é bem mais em conta! O site do amazom.com tem bastante opções de compra, eu mesma comprei por ele e mandei entregar no endereço que fiquei. Entregaram tudo direitinho e bem embalado.

Se souberem de mais alguma loja, me avisem para eu colocar aqui ok?!

Beijos,

Poly.