✿Bolo de Banana✿

10177958_717423131611368_7200280235731703355_nOntem no fim da tarde resolvi testar essa receia que vi no Panelaterapia. Como eu gosto muito de banana não pensei duas vezes. Eu não fotografei o passo a passo porque estava testando a receita e não sabia se ia dar certo, rsrs. Mas prometo fazer uma próxima vez e fotografar ok. Esse bolo é bem tranquilo de fazer e rápido também. Vejam:

  • Rendimento: 8 pessoas
  • Custo: ★★★★
  • Dificuldade: ★★★★

✿ INGREDIENTES:

  • 2 ovos
  • 3/4 de xícara de leite morno (morno, não quente)
  • 3 colheres (sopa) de óleo de canola
  • 1 banana amassada
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de canela
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Quantas bananas forem necessárias para cobrir o fundo da forma

✿ MODO DE PREPARO

  1. Pré aqueça o forno em 200 c°;
  2. Caramelize 1/2 xícara de água com 1 xícara de açúcar e unte a assadeira com essa calda (como se você fosse fazer um pudim);
  3. Em uma tigela misture bem os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e a farinha peneirados, a canela, a banana amassada e por último o fermento em pó;
  4. Espalhes as bananas cortadinhas no fundo da forma (eu poderia ter colocado mais bananas no fundo, da próxima vez vou fazer isso);
  5. Espalhe a massa por cima das bananas;
  6. Leve ao forno para assar por 3o min ou até que esteja assado. faça o teste do palito no meio do bolo. Deixe ele ficar bem moreninho;
  7. Retire do forno, aguarde 5 minutos e desenforme. Esse bolo tem que ser desenformado quente por conta da calda.

  Dica: Use banana nanica e bem madurinha! 

Esse bolo eu fiz para o cafezinho da tarde de domingo. Uma delícia!

Beijos,

Poly.

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